Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Piatti di tutti i giorni
Gjiza au four (gjiza e pjekur)
Un fromage frais kosovar cuit au four avec des œufs et du beurre, qui devient doré et crémeux à l'intérieur. Il se sert tiède, souvent accompagné de pain et de salade au petit-déjeuner ou au dîner.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
255 kcal per porzione
- Proteine
- 15,7 g
- Carboidrati
- 5,8 g
- di cui zuccheri
- 5,8 g
- Grassi
- 18,5 g
- di cui saturi
- 10,8 g
- Fibre
- 0 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à gratin.
- Dans un saladier, écrase le fromage blanc à la fourchette pour obtenir une texture crémeuse.
- Ajoute les œufs battus, le lait, le sel et le poivre, puis mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Verse la préparation dans le plat, puis dépose de petits morceaux de beurre à la surface.
- Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le centre soit juste pris.
- Laisse reposer 5 minutes et sers tiède avec du pain.
Varianti e consigli
Au four doré. Augmente la température à 200 °C les 5 dernières minutes pour une croûte plus dorée.
Ricetta originale Ecomely.