Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Gratin de crevettes
Crevettes sautées à l'ail et au beurre, puis gratinées sous une croûte de chapelure dorée. C'est une entrée parfumée et gourmande, typique des repas de bord de mer.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
386 kcal per porzione
- Proteine
- 31,1 g
- Carboidrati
- 10,8 g
- di cui zuccheri
- 1,1 g
- Grassi
- 24 g
- di cui saturi
- 13,5 g
- Fibre
- 1,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 200 °C et répartis les crevettes égouttées dans des plats à gratin individuels.
- Fais fondre la moitié du beurre dans une poêle avec l'huile et l'ail écrasé, puis fais revenir les crevettes 2 minutes.
- Ajoute le jus de citron, la crème, le sel, le poivre et le piment, puis mélange 1 minute.
- Répartis la préparation dans les plats et parsème de chapelure mélangée au persil.
- Ajoute des noisettes de beurre restant sur le dessus.
- Enfourne 10 minutes jusqu'à ce que la chapelure soit dorée et croustillante.
Varianti e consigli
Gratin au fromage. Ajoute du gruyère râpé sur la chapelure avant de passer au four.
Ricetta originale Ecomely.