Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Hareesa (gâteau de semoule au sirop)
Gâteau moelleux à la semoule, au yaourt et à la noix de coco, imbibé d'un sirop parfumé à l'eau de fleur d'oranger. Dense et gourmand, il se découpe en losanges.
Ingredienti
Ingredienti
Sirop
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
479 kcal per porzione
- Proteine
- 6,7 g
- Carboidrati
- 68 g
- di cui zuccheri
- 45,5 g
- Grassi
- 19 g
- di cui saturi
- 13,3 g
- Fibre
- 2,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule carré d'environ 20 cm.
- Dans un saladier, mélange la semoule, la noix de coco, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, fouette les oeufs avec le sucre, puis ajoute le yaourt, le beurre fondu et la vanille.
- Incorpore les ingrédients liquides aux secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène qui épaissit en reposant 10 minutes.
- Verse dans le moule, lisse la surface et trace des losanges avec un couteau. Dépose une amande au centre de chaque losange si tu en utilises.
- Enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Pendant la cuisson, prépare le sirop : porte à ébullition l'eau et le sucre, ajoute le jus de citron et laisse frémir 5 minutes, puis retire du feu et incorpore l'eau de fleur d'oranger.
- Dès la sortie du four, arrose le gâteau de sirop tiède et laisse-le imbiber 1 heure avant de servir.
Varianti e consigli
Sans noix de coco. Remplace la noix de coco par 80 g de semoule supplémentaire pour une texture plus classique.
Ricetta originale Ecomely.