Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
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Haricots verts à la tomate
Des haricots verts équeutés, mijotés dans une sauce tomate-oignon jusqu'à devenir tendres et parfumés. Ce plat familial se mange chaud, en accompagnement de viande ou de bouillie de maïs.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
128 kcal per porzione
- Proteine
- 3,4 g
- Carboidrati
- 9 g
- di cui zuccheri
- 7,5 g
- Grassi
- 7,4 g
- di cui saturi
- 0,9 g
- Fibre
- 5,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Équeute les haricots verts, retire les fils si besoin et coupe-les en tronçons de 3 à 4 cm.
- Émince l'oignon et fais-le revenir dans l'huile 4 minutes à feu moyen.
- Ajoute les tomates coupées en dés et laisse-les fondre 5 minutes en écrasant avec une cuillère.
- Incorpore les haricots, mélange, puis ajoute l'eau et le sel.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux 20 minutes, jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
- Poivre, rectifie l'assaisonnement et sers chaud, éventuellement parsemé de persil.
Varianti e consigli
Plus riche. Ajoute 100 g de viande hachée dorée avec l'oignon pour un plat plus substantiel.
Ricetta originale Ecomely.