Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Havremjölkspudding (pudding au lait d'avoine)
Pudding onctueux à base de lait d'avoine épaissi à la fécule et parfumé à la vanille. Servi tiède ou froid, c'est un dessert simple et réconfortant de l'arrière-pays des Îles Åland.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Preparazione
- Délaie la fécule dans 100 ml de lait d'avoine froid jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Fais chauffer le reste du lait avec le sucre, le sel et les graines de la gousse de vanille.
- Quand le lait frémit, verse la fécule délayée en fouettant.
- Laisse épaissir 3 à 4 minutes à feu moyen en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que le mélange nappe la cuillère.
- Retire du feu, retire la gousse de vanille et verse dans des coupelles.
- Laisse refroidir, puis garde au frais au moins 1 heure avant de servir.
Varianti e consigli
Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle au moment de servir pour une saveur plus chaleureuse.
Ricetta originale Ecomely.