Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Hotdog de Cebu (hotdog de Cebu)
Hot-dog philippin servi au petit-déjeuner, avec du riz frit à l'ail, un œuf au plat et une sauce vinaigrée. Il est sucré, un peu fumé, et typique de l'île de Cebu.
Ingredienti
Ingredienti
Sauce
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
658 kcal per porzione
- Proteine
- 26 g
- Carboidrati
- 29,1 g
- Grassi
- 48,2 g
- di cui saturi
- 15,7 g
- Fibre
- 1,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Écrase l'ail. Fais-le dorer dans l'huile, ajoute le riz froid et fais-le sauter 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Incise les saucisses en croix sur une face et fais-les griller à feu moyen 5 minutes jusqu'à ce que les bords s'ouvrent.
- Dans une petite poêle, fais un œuf au plat par personne, salé et poivré.
- Mélange le vinaigre, la sauce soja, le ketchup, l'oignon et le piment pour faire une sauce vinaigrette.
- Dresse le riz frit, puis les saucisses, un œuf au plat et quelques tranches de tomate.
- Nappe de sauce vinaigrette et sers chaud.
Varianti e consigli
Avec ce qu'on trouve ici. Les saucisses hot-dog se remplacent par des saucisses de Strasbourg de bonne qualité.
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Filippine
Ricetta originale Ecomely.