Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Hurmašice (gâteaux imbibés de sirop)
De petits gâteaux de semoule et de farine, dorés puis imbibés d'un sirop au citron. Très sucrés et moelleux, ils accompagnent traditionnellement le café et les fêtes.
Ingredienti
Ingredienti
Pâte
Sirop
A piacere
Valori nutrizionali
589 kcal per porzione
- Proteine
- 7,7 g
- Carboidrati
- 113,7 g
- di cui zuccheri
- 84,7 g
- Grassi
- 10,7 g
- Fibre
- 1,4 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Prépare le sirop : fais bouillir l'eau avec le sucre et le zeste de citron pendant 10 minutes, puis ajoute le jus de citron et laisse refroidir.
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rectangulaire.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le beurre fondu, le lait, puis la semoule, la farine et la levure tamisée. Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Dès la sortie du four, arrose immédiatement avec le sirop froid, puis laisse imbiber au moins 2 heures avant de découper en carrés.
Varianti e consigli
Version avec noix. Parsème la pâte de noix concassées avant la cuisson pour un peu de croquant.
Ricetta originale Ecomely.