Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
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Jarðepli í smjøri (pommes de terre au beurre)
Pommes de terre bouillies, nappées d'un beurre fondu et parsemées de persil. Accompagnement presque universel de la cuisine féroïenne, simple et très réconfortant.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
355 kcal per porzione
- Proteine
- 5,8 g
- Carboidrati
- 40,9 g
- di cui zuccheri
- 2,2 g
- Grassi
- 17,1 g
- di cui saturi
- 11,2 g
- Fibre
- 4,8 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Épluche les pommes de terre et laisse-les entières si elles sont petites, sinon coupe-les en deux.
- Mets-les dans une casserole d'eau froide salée et porte à ébullition.
- Laisse cuire 20 minutes environ, jusqu'à ce qu'une lame de couteau les traverse facilement.
- Pendant ce temps, fais fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.
- Égoutte les pommes de terre et remets-les dans la casserole chaude pour les sécher quelques instants.
- Nappe de beurre fondu, parsème de persil haché et sers aussitôt.
Varianti e consigli
Version à l'ail. Ajoute une gousse d'ail écrasée au beurre pendant la fonte.
Ricetta originale Ecomely.