Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Jelly Babies
Bonbons gélifiés en forme de petits bébés, au goût fruité et à la texture moelleuse. Friandise populaire outre-Manche, on les mange au cinéma ou pendant les fêtes foraines.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Preparazione
- Versez le jus de fruits dans une casserole, saupoudrez de gélatine et laissez gonfler 5 minutes.
- Ajoutez le sucre, le sirop de glucose et le citron, puis chauffez à feu doux en remuant jusqu'à dissolution complète, sans faire bouillir.
- Versez la préparation dans un moule en silicone à petits bébés ou dans un plat peu profond.
- Laissez prendre au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Démoulez, découpez ou détachez les bonbons, puis roulez-les dans le sucre cristal si souhaité.
Varianti e consigli
Version sans sucre ajouté. Remplacez le sucre par 2 c. à soupe de miel et utilisez un jus sans sucre ajouté.
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Regno Unito
Ricetta originale Ecomely.