Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Ji Kawòt (jus de carotte haïtien)
Boisson fraîche et onctueuse à base de carottes râpées, de lait et de vanille, très appréciée en Haïti. On la sert bien froide, souvent en accompagnement d'un repas ou à l'heure du goûter.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
190 kcal per porzione
- Proteine
- 5,3 g
- Carboidrati
- 29,1 g
- Grassi
- 4,8 g
- Fibre
- 3,4 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Épluche les carottes puis coupe-les en morceaux.
- Mixe les carottes avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
- Passe la purée au tamis en pressant pour récupérer un jus fin.
- Ajoute le lait, le sucre, la vanille et le lait concentré, puis mélange au fouet.
- Ajoute les glaçons et réserve au frais une dizaine de minutes avant de servir.
Varianti e consigli
Version plus douce. Remplace la moitié du lait par de l'eau de coco pour une note légèrement exotique.
Ricetta originale Ecomely.