Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Aperitivo
Juisi ya ndimu (jus de citron)
Une citronnade simple et désaltérante, préparée avec du citron frais et de la menthe. Elle est servie glacée dans toute la Tanzanie, dans les cafés comme chez soi.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
152 kcal per porzione
- Carboidrati
- 31,9 g
- di cui zuccheri
- 31,1 g
- Fibre
- 0,6 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Fais chauffer 200 ml d'eau avec le sucre dans une petite casserole, en remuant jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
- Presse le jus des citrons et filtre-le pour retirer les pépins.
- Ciseau les feuilles de menthe grossièrement et écrase-les légèrement dans un broc pour libérer leurs arômes.
- Verse le sirop refroidi, le jus de citron et les 800 ml d'eau froide restants dans le broc, puis mélange.
- Ajoute des glaçons et sers immédiatement, ou garde au frais une heure.
Varianti e consigli
Citronnade au gingembre. Ajoute une fine tranche de gingembre frais dans le sirop pendant son refroidissement.
Ricetta originale Ecomely.