Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Krem (crème fouettée)
Le krem est un dessert de crème fouettée sucrée, souvent parfumé et garni de fruits rouges. Léger et aérien, il se prépare pour les fêtes et les réunions de famille.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
381 kcal per porzione
- Proteine
- 3,2 g
- Carboidrati
- 19,4 g
- di cui zuccheri
- 19 g
- Grassi
- 30,9 g
- di cui saturi
- 21,4 g
- Fibre
- 3,3 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Place le bol et les fouets au congélateur 10 minutes pour qu'ils soient bien froids.
- Verse la crème très froide dans le bol et fouette à vitesse moyenne.
- Ajoute le sucre glace et la vanille quand la crème commence à épaissir.
- Continue de fouetter jusqu'à obtenir une crème ferme qui tient en pics.
- Lave et équeute les fruits rouges, puis répartis-les dans quatre coupelles.
- Dépose la crème fouettée sur les fruits et sers aussitôt, en saupoudrant de zeste de citron.
Varianti e consigli
Version aux biscuits. Ajoute des biscuits émiettés entre les couches de crème et de fruits.
Avec ce qu'on trouve ici. Les fruits surgelés conviennent très bien ; laisse-les dégeler à moitié avant de les servir.
Ricetta originale Ecomely.