Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Pasta e riso
Macaronis au lait (macaroni le lebese)
Des petits macaronis cuits doucement dans du lait sucré et beurré jusqu'à devenir crémeux. Un plat doux et réconfortant, très apprécié des enfants comme goûter ou dîner léger.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
416 kcal per porzione
- Proteine
- 13,6 g
- Carboidrati
- 57,8 g
- Grassi
- 13,7 g
- di cui saturi
- 8,6 g
- Fibre
- 2,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Porte à ébullition une casserole d'eau légèrement salée.
- Plonge les macaronis et cuis-les 8 minutes, puis égoutte-les.
- Dans une casserole propre, chauffe le lait à feu doux avec le sucre et le sel sans le laisser bouillir.
- Ajoute les macaronis égouttés et laisse cuire 8 minutes en remuant souvent.
- Quand le lait a réduit et épaissi, incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle.
Varianti e consigli
Plus onctueux. Ajoute un jaune d'œuf battu hors du feu pour une texture plus riche.
Ricetta originale Ecomely.