Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Piatti di tutti i giorni
Mahshi batata (pommes de terre farcies)
Des pommes de terre évidées et garnies d'une farce de viande hachée épicée, puis cuites dans une sauce tomate. Un plat familial simple, mijoté jusqu'à ce que les pommes de terre soient moelleuses.
Ingredienti
Ingredienti
Farce
Sauce
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
514 kcal per porzione
- Proteine
- 23,8 g
- Carboidrati
- 56,9 g
- di cui zuccheri
- 8,9 g
- Grassi
- 18,9 g
- di cui saturi
- 5,4 g
- Fibre
- 8,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en deux dans le sens de la longueur et évide le centre à la cuillère en laissant une paroi d'un centimètre.
- Fais revenir l'oignon haché, ajoute la viande et colore-la. Assaisonne avec les épices, le sel et une cuillère de concentré.
- Remplis les pommes de terre avec la farce et range-les dans une casserole.
- Mélange les tomates, le reste du concentré et le bouillon, verse sur les pommes de terre. Couvre et laisse mijoter à feu doux 40 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Varianti e consigli
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées avec les mêmes épices.
Ricetta originale Ecomely.