Stufati e ricette confortanti per l’inverno

Bourguignon, gulasch, tajine, zuppe: i piatti che scaldano e il giorno dopo sono ancora più buoni.

155 ricette

Raclette35 min · 4 pers.Fonduta savoiarda30 min · 4 pers.Blanquette di vitello2 h · 6 pers.Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.Zuppa di verdure45 min · 4 pers. · economica Bœuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Salsicce con lenticchie55 min · 4 pers.Indivie al prosciutto55 min · 4 pers.Tartiflette1 h · 4 pers.Cassoulet express1 h 10 · 6 pers.Crozets con pancetta40 min · 4 pers.Gratin di cavolfiore45 min · 4 pers. · economica Zuppa di cipolle gratinata1 h · 4 pers.Zuppa di porri e patate45 min · 4 pers. · economica Ramen veloce al pollo35 min · 4 pers.Phở di manzo1 h 05 · 4 pers.Harira1 h 10 · 6 pers.Mafé di pollo1 h 10 · 4 pers.Colombo di maiale1 h 20 · 4 pers.Feijoada express1 h · 4 pers.Goulash2 h 20 · 6 pers.Shepherd's pie1 h 10 · 6 pers.Pulled pork e coleslaw4 h 20 · 8 pers.Polenta cremosa ai funghi30 min · 4 pers.Ossobuco1 h 50 · 4 pers.Vellutata di patate dolci al latte di cocco40 min · 4 pers. · economica Aligot50 min · 4 pers.Stufato di ceci al chorizo35 min · 4 pers.Brodo di pollo con vermicelli1 h · 4 pers.Gratin di porri al prosciutto50 min · 4 pers.Spezzatino di tacchino alla Marengo1 h 05 · 4 pers.Involtini di vitello1 h · 4 pers.Manzo e carote2 h 50 · 6 pers.Daube provenzale3 h 25 · 6 pers.Carbonade fiamminga2 h 50 · 6 pers.Cavolo ripieno1 h 55 · 6 pers.Spezzatino di maiale alle prugne1 h 15 · 4 pers.Choucroute alsaziana1 h 50 · 6 pers.Navarin d’agnello primaverile1 h 55 · 6 pers.Curry di agnello con spinaci1 h 35 · 4 pers.Coniglio alla cacciatora1 h 20 · 4 pers.Parmentier di anatra1 h · 6 pers.Sanguinaccio alle mele25 min · 4 pers. · economica Chili bianco al pollo45 min · 4 pers.Gratin di zucca butternut alla salvia1 h · 4 pers.Dahl di lenticchie rosse con patata dolce35 min · 4 pers. · economica Pasta alla zucca, burro e salvia40 min · 4 pers.Torta di pollo e funghi1 h · 6 pers.Vellutata di broccoli30 min · 4 pers. · economica Zuppa di piselli secchi1 h 10 · 4 pers.Zuppa turca di lenticchie rosse35 min · 4 pers. · economica Chorba frik1 h 20 · 6 pers.Vellutata di cavolfiore al curry35 min · 4 pers. · economica Garbure1 h 55 · 6 pers.Insalata di indivia belga, mela e noci10 min · 4 pers.Insalata di barbabietola, caprino e noci10 min · 4 pers.Massaman curry1 h 45 · 4 pers.Rendang di manzo3 h 20 · 6 pers.Tajine di agnello con prugne secche2 h 20 · 6 pers.Pozole rosso1 h 50 · 6 pers.Chowder di pesce45 min · 4 pers.Borscht1 h 15 · 6 pers. · economica Fonduta cinese1 h · 6 pers.Stinchi di agnello confit3 h 15 · 4 pers.Spalla di agnello cotta sette ore7 h 15 · 6 pers.Potée alverniate2 h 25 · 6 pers.Vellutata di castagne35 min · 4 pers. · economica Insalata di cavolo nero, mela e parmigiano15 min · 4 pers.Gratin di patate dolci al latte di cocco1 h 05 · 6 pers.Coq au vin3 h · 6 pers.Gallina in pentola (Poule au pot)3 h · 6 pers.Petit salé con lenticchie1 h 45 · 6 pers.Flamiche ai porri1 h · 6 pers. · economica Rillettes du Mans4 h 20 · 10 pers.Gratin savoiardo1 h 20 · 6 pers. · economica Croûte al formaggio25 min · 4 pers.Cassoulet di Castelnaudary4 h 40 · 8 pers.Potage Saint-Germain1 h · 4 pers.Cavolo rosso alle mele1 h 15 · 4 pers. · economica Manzo in gelatina della nonna3 h 20 · 6 pers.Vindaloo di maiale1 h 35 · 4 pers.Irish stew2 h 20 · 6 pers.Caldo verde45 min · 4 pers.Loubia50 min · 4 pers. · economica Tortellini in brodo25 min · 4 pers.Ribollita1 h 20 · 6 pers. · economica Pasta e fagioli40 min · 4 pers. · economica Sedano rapa alla remoulade15 min · 4 pers. · economica Purè di sedano rapa40 min · 4 pers. · economica Cavolini di Bruxelles arrosto35 min · 4 pers.Barbabietole arrosto all'aceto balsamico1 h · 4 pers. · economica Insalata di finocchi e arance15 min · 4 pers. · economica Gratin di verdure invernali1 h 10 · 4 pers.Indivie brasate caramellate35 min · 4 pers. · economica Fonduta di porri35 min · 4 pers. · economica Faraona al cavolo1 h 35 · 4 pers.Coniglio alle prugne1 h 30 · 4 pers.Guance di manzo al vino rosso3 h 50 · 6 pers.Stinco di maiale alla birra3 h 15 · 4 pers.Stifado di manzo2 h 50 · 6 pers.Cochinita pibil4 h 20 · 8 pers.Chili verde2 h 20 · 6 pers.Bœuf bourguignon in pentola a pressione1 h 10 · 6 pers.Chili di patate dolci e fagioli neri50 min · 4 pers. · economica Torta di porri e Comté50 min · 6 pers.Costine di manzo brasate alla coreana2 h 20 · 4 pers.Mloukhia3 h 15 · 6 pers.Lablabi30 min · 4 pers. · economica Doro wat1 h 35 · 4 pers.Cachupa3 h · 8 pers.Ropa vieja2 h 50 · 6 pers. · economica Vellutata di lenticchie rosse e carote35 min · 4 pers. · economica Zuppa di zucca butternut e marroni40 min · 4 pers.Zuppa thailandese di zucca e cocco35 min · 4 pers. · economica Zuppa contadina all'orzo1 h 05 · 6 pers. · economica Insalata di riso selvatico ai mirtilli rossi55 min · 4 pers.Insalata di cavolo rosso con mele e noci15 min · 4 pers.Zuppa di noodles al manzo (taiwanese)2 h 20 · 4 pers.Baeckeoffe4 h · 8 pers.Fonduta bourguignonne50 min · 6 pers.Truffade45 min · 4 pers.Kig ha farz3 h 30 · 8 pers.Matelote al vino rosso1 h · 4 pers.Cocido madrileño3 h 30 · 8 pers.Fabada asturiana2 h 45 · 6 pers. · economica Fasolada1 h 15 · 4 pers. · economica Rogan josh1 h 50 · 4 pers.Dal makhani2 h 15 · 6 pers. · economica Kimchi jjigae35 min · 4 pers.Manzo alla miroton55 min · 4 pers. · economica Testina di vitello con salsa gribiche3 h · 6 pers.Lingua di manzo in salsa piccante3 h 20 · 6 pers. · economica Trippa alla moda di Caen5 h 30 · 6 pers. · economica Hochepot3 h 30 · 6 pers.Vitello alla Marengo1 h 50 · 6 pers.Vitello alle olive alla corsa1 h 50 · 6 pers.Stufato di agnello con fagioli2 h 20 · 6 pers.Civet di cinghiale3 h · 6 pers.Pollo alla cacciatora1 h 05 · 4 pers.Gallo alla birra1 h 35 · 4 pers.Gallina in brodo con riso e salsa suprema2 h 50 · 6 pers.Gardiane di toro3 h 30 · 6 pers.Diots al vino bianco50 min · 4 pers.Farçon della Savoia3 h 30 · 6 pers.Potée lorraine2 h 55 · 6 pers.Anatra brasata con rape1 h 35 · 4 pers.Farci poitevin2 h 40 · 6 pers.Camembert arrosto al forno25 min · 4 pers. · economica Zuppa di cavolo1 h 35 · 6 pers.Minestra del contadino55 min · 4 pers.Tourin all'aglio35 min · 4 pers.Crema Du Barry45 min · 4 pers. · economica Gratin di cardi1 h 45 · 6 pers. · economica Yahni (stufato turco di verdure)1 h 05 · 4 pers. · economica Afritada50 min · 4 pers.

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