Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Mhalabia bil Loz (crème d'amandes à l'eau de rose)
Crème lisse et délicatement parfumée, préparée avec du lait, des amandes moulues et de l'eau de rose. Ce dessert doux et léger se mange tiède ou froid en fin de repas.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
431 kcal per porzione
- Proteine
- 13,2 g
- Carboidrati
- 45,2 g
- Grassi
- 21,3 g
- di cui saturi
- 6,6 g
- Fibre
- 3,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Fais chauffer 80 cl de lait avec le sucre et les amandes moulues à feu moyen, en remuant.
- Délaie la maïzena dans le reste du lait froid, puis incorpore-la au mélange chaud.
- Laisse épaissir 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- Hors du feu, ajoute l'eau de rose, le safran et la cardamome.
- Verse dans 4 coupelles et laisse refroidir.
- Réserve au frais au moins 2 heures avant de servir, décoré d'amandes effilées.
Varianti e consigli
Version pistache. Remplace les amandes par des pistaches moulues.
Ricetta originale Ecomely.