Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Salse e basi
Mille-îles
Sauce crémeuse rosée à base de mayonnaise, de ketchup et de cornichons hachés. Très populaire aux États-Unis, elle accompagne les salades et le fameux sandwich Reuben.
Ingredienti
Ingredienti
Assaisonnement
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
289 kcal per porzione
- Proteine
- 2,4 g
- Carboidrati
- 3,2 g
- di cui zuccheri
- 2,4 g
- Grassi
- 29,5 g
- di cui saturi
- 3,1 g
- Fibre
- 0,4 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Écrase finement l'œuf dur à la fourchette ou hache-le très petit.
- Hache les cornichons et l'oignon blanc aussi finement que possible.
- Dans un bol, mélange la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une couleur rosée uniforme.
- Ajoute les cornichons, l'oignon, l'œuf, le citron et la Worcestershire, puis mélange.
- Assaisonne de sel, poivre et paprika, puis couvre et réserve au frais au moins 30 minutes avant de servir.
Varianti e consigli
Version allégée. Remplace la moitié de la mayonnaise par du yaourt grec nature.
Ricetta originale Ecomely.