Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Ngebelel (pâte de noix de coco au sucre)
Une pâte sucrée et moelleuse obtenue en faisant cuire la noix de coco râpée avec du sucre et de l'eau. On la mange tartinée ou en petites bouchées, comme douceur traditionnelle.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
476 kcal per porzione
- Proteine
- 3,3 g
- Carboidrati
- 37,5 g
- di cui zuccheri
- 36,6 g
- Grassi
- 33,2 g
- di cui saturi
- 28,9 g
- Fibre
- 7 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Mets la noix de coco râpée, le sucre, l'eau et le sel dans une casserole.
- Fais chauffer à feu moyen en remuant régulièrement.
- Laisse cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe et forme une pâte qui se détache des bords.
- Ajoute la vanille si tu l'utilises et mélange.
- Laisse refroidir complètement, la pâte raffermit en refroidissant.
- Conserve dans un bocal fermé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Varianti e consigli
Bouchées. Façonne la pâte refroidie en petites boules et roule-les dans de la noix de coco râpée.
Ricetta originale Ecomely.