Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Ngebesechel (pâte de banane mûre au lait de coco)
Une purée de banane bien mûre cuite doucement dans du lait de coco sucré et parfumé à la vanille. Douce et onctueuse, elle se déguste en dessert, tiède ou froide.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
407 kcal per porzione
- Proteine
- 3,4 g
- Carboidrati
- 52,9 g
- di cui zuccheri
- 45,5 g
- Grassi
- 18,7 g
- Fibre
- 4,6 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Épluche les bananes et écrase-les à la fourchette en une purée assez lisse.
- Verse la purée dans une casserole avec le lait de coco, le sucre et la pincée de sel.
- Chauffe à feu moyen en remuant pour dissoudre le sucre.
- Ajoute la vanille et laisse mijoter à feu doux 15 minutes en remuant souvent.
- Quand la préparation épaissit et prend une texture de crème lisse, retire du feu.
- Laisse tiédir, puis répartis dans des bols.
- Sers tiède ou froid, parsemé de noix de coco grillée si tu en as.
Varianti e consigli
Version à la cannelle. Ajoute 1 c. à café de cannelle moulue avec le sucre.
Ricetta originale Ecomely.