Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Ngeluk (banane frite au sucre de canne)
Bananes tranchées et frites jusqu'à être dorées et caramélisées, puis saupoudrées de sucre de canne et de cannelle. Une douceur simple et gourmande, souvent servie en dessert ou en goûter.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
270 kcal per porzione
- Proteine
- 1,3 g
- Carboidrati
- 33,5 g
- di cui zuccheri
- 28,5 g
- Grassi
- 13,7 g
- Fibre
- 3,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles épaisses d'environ un centimètre, ou en longueur si tu préfères.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
- Dispose les morceaux de banane et fais-les frire environ 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant.
- Mélange le sucre de canne et la cannelle, saupoudre-les sur les bananes encore chaudes et sers aussitôt.
Varianti e consigli
Version sans friture. Passe les rondelles au four à 200 °C pendant 15 minutes après les avoir huilées légèrement.
Ricetta originale Ecomely.