Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Piatti di tutti i giorni
Ofengemüse
Un mélange de légumes d'été rôtis au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fondants. C'est un accompagnement simple et coloré, très présent sur les tables familiales.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
206 kcal per porzione
- Proteine
- 3,7 g
- Carboidrati
- 11,9 g
- di cui zuccheri
- 9,7 g
- Grassi
- 14,4 g
- Fibre
- 6,8 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffez le four à 220 °C.
- Lavez les courgettes et l'aubergine, coupez-les en gros cubes de 3 cm, sans les éplucher pour l'aubergine.
- Épépinez les poivrons et coupez-les en lanières, pelez les oignons et découpez-les en quartiers.
- Disposez tous les légumes dans un grand plat à four, arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez, ajoutez le thym et le paprika, puis mélangez à la main.
- Enfournez 30 à 35 minutes en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés et tendres.
- Ajoutez les gousses d'ail non épluchées pendant les 10 dernières minutes, puis servez tiède ou chaud.
Varianti e consigli
Au fromage. Parsemez de fromage râpé pendant les 5 dernières minutes de cuisson pour un plat plus gourmand.
Ricetta originale Ecomely.