Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Piatti di tutti i giorni
Omatando (patates douces rôties)
Des patates douces rôties au four, fondantes à l'intérieur et caramélisées au beurre sur les bords. C'est un accompagnement simple et sucré, très présent dans les repas namibiens.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
321 kcal per porzione
- Proteine
- 3,9 g
- Carboidrati
- 45,8 g
- di cui zuccheri
- 14,2 g
- Grassi
- 12 g
- di cui saturi
- 6,1 g
- Fibre
- 7,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Lave les patates douces, ne les épluche pas, puis coupe-les en quartiers réguliers.
- Dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et arrose-les d'huile.
- Ajoute le sel, le poivre et le sucre roux si tu l'utilises, puis répartis des petits morceaux de beurre.
- Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Sers chaud, directement sortis du four.
Varianti e consigli
Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle avant d'enfourner pour un goût plus parfumé.
Ricetta originale Ecomely.