Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Piatti di tutti i giorni
Omelette aux épinards
Une omelette moelleuse aux épinards et oignons, cuite à la poêle à l'huile. Simple et rapide, elle se mange chaude au petit-déjeuner ou avec du pain.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
321 kcal per porzione
- Proteine
- 16,4 g
- Carboidrati
- 7,1 g
- di cui zuccheri
- 4,5 g
- Grassi
- 24,3 g
- di cui saturi
- 4,3 g
- Fibre
- 3,9 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Lave les épinards, retire les tiges dures et hache-les grossièrement.
- Émince finement l'oignon et fais-le revenir dans une cuillère d'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoute les épinards et laisse-les tomber 3 minutes en remuant, puis égoutte l'excédent d'eau.
- Bats les œufs avec le sel et le poivre, puis verse-les sur les épinards dans la poêle.
- Laisse cuire à feu moyen-doux 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le dessous soit pris, puis retourne et cuis encore 2 minutes.
- Plie l'omelette en deux et sers chaud.
Varianti e consigli
Version à la tomate. Ajoute une tomate coupée en dés avec les épinards pour une omelette plus juteuse.
Ricetta originale Ecomely.