Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Omelette aux fromages (omlet sa sirom)
Une omelette moelleuse et épaisse, garnie de fromage blanc frais et fondant, cuite lentement à la poêle. Un petit-déjeuner ou un déjeuner simple, très apprécié dans les familles monténégrines.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
278 kcal per porzione
- Proteine
- 18,4 g
- Carboidrati
- 4,6 g
- di cui zuccheri
- 4,6 g
- Grassi
- 20,5 g
- di cui saturi
- 9,8 g
- Fibre
- 0 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Casse les œufs dans un bol, ajoute le lait, le sel et le poivre, puis bats-les 1 minute.
- Émiette le fromage blanc en petits morceaux ou écrase la feta.
- Fais fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 24 cm à feu moyen-doux.
- Verse les œufs battus et laisse prendre 1 minute en tirant les bords vers le centre.
- Répartis le fromage sur la moitié de l'omelette, puis plie-la en deux.
- Couvre et laisse cuire 2 minutes à feu doux pour que le fromage soit fondant.
- Glisse l'omelette dans une assiette et sers aussitôt, avec du pain frais.
Varianti e consigli
Version aux herbes. Ajoute une c. à soupe de persil ou de ciboulette hachés aux œufs battus.
Ricetta originale Ecomely.