Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Piatti di tutti i giorni
Omlet sa paprikom
Une omelette épaisse et moelleuse garnie de poivrons et d'oignons confits, typique des petits-déjeuners et des repas simples en Serbie. Elle se mange tiède, souvent accompagnée de pain frais.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
235 kcal per porzione
- Proteine
- 10,7 g
- Carboidrati
- 6,3 g
- di cui zuccheri
- 5,1 g
- Grassi
- 17,9 g
- Fibre
- 3 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Épépine les poivrons et coupe-les en fines lanières. Émince l'oignon.
- Dans une poêle antiadhésive, chauffe 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen, puis fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute les poivrons, sale légèrement et laisse-les cuire 8 à 10 minutes à couvert, jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Dans un bol, bats les œufs avec une pincée de sel, du poivre et le paprika, puis verse-les sur les légumes.
- Laisse cuire à feu doux sans remuer 5 minutes, jusqu'à ce que la base soit prise, puis retourne l'omelette ou fais-la gratiner sous le gril quelques minutes.
- Sers tiède, coupée en parts, avec du pain.
Varianti e consigli
Version au fromage. Ajoute du fromage blanc émietté sur les œufs avant la cuisson pour une omelette plus gourmande.
Ricetta originale Ecomely.