Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Vegetariano
Omushogo (potiron doux au lait)
Ragoût sucré de potiron mijoté doucement dans du lait et parfumé à la cannelle. Un plat doux et onctueux, traditionnellement servi en accompagnement ou en dessert familial.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
191 kcal per porzione
- Proteine
- 6,8 g
- Carboidrati
- 23,1 g
- Grassi
- 7,6 g
- di cui saturi
- 5 g
- Fibre
- 1,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Épluche le potiron, retire les graines et coupe-le en cubes réguliers.
- Fais fondre le beurre dans une casserole, puis ajoute les cubes de potiron et remue quelques minutes.
- Verse le lait, ajoute le sucre et la cannelle, puis couvre.
- Laisse mijoter à feu doux 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le potiron soit très tendre.
- Écrase grossièrement à la fourchette pour obtenir une texture onctueuse.
- Sers tiède ou chaud.
Varianti e consigli
Version sans lait. Remplace le lait par du lait de coco pour une version plus parfumée et végétalienne.
Ricetta originale Ecomely.