Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Pain de coco rôti
Un petit pain moelleux parfumé à la noix de coco râpée, doré au four. Il est léger, légèrement sucré et se mange volontiers au petit-déjeuner.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
466 kcal per porzione
- Proteine
- 10 g
- Carboidrati
- 50,1 g
- di cui zuccheri
- 16,5 g
- Grassi
- 23,8 g
- Fibre
- 4,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre, le sel et la noix de coco râpée.
- Ajoute le beurre mou en petits morceaux et frotte du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable.
- Incorpore le lait tiède et l'œuf, puis pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Laisse lever sous un torchon 1 heure, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Divise en 6 boules, façonne-les et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonne de lait de coco et enfourne à 190 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Varianti e consigli
Version cannelle. Saupoudre de cannelle et de sucre avant la cuisson.
Ricetta originale Ecomely.