Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Pain de tapioca grillé
Une galette à base de farine de tapioca et de noix de coco, cuite jusqu'à être dorée et légèrement croustillante en surface. Elle se mange nature ou sucrée, en goûter ou en accompagnement d'un café.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
641 kcal per porzione
- Proteine
- 14,5 g
- Carboidrati
- 71,8 g
- di cui zuccheri
- 28,9 g
- Grassi
- 31,2 g
- Fibre
- 6,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre légèrement un moule carré.
- Dans un saladier, mélange la farine de tapioca, la noix de coco, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoute les œufs et le lait de coco, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir avant de découper en carrés.
Varianti e consigli
Version à la cannelle. Ajoute une cuillère à café de cannelle à la pâte pour un parfum plus chaud.
Ricetta originale Ecomely.