Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Carne
Prdelačka
Saucisse tchèque fumée et épicée, souvent servie grillée ou pochée avec de la moutarde et du pain. Son nom familier désigne la forme courte et ronde de la saucisse.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
485 kcal per porzione
- Proteine
- 23,2 g
- Carboidrati
- 26,7 g
- di cui zuccheri
- 3 g
- Grassi
- 31,2 g
- di cui saturi
- 11,8 g
- Fibre
- 1,8 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Pique légèrement les saucisses à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent.
- Fais-les griller à la poêle ou sur le barbecue à feu moyen pendant 12 à 15 minutes, en les retournant régulièrement.
- Pendant ce temps, émince finement l'oignon rouge et ouvre les petits pains.
- Tartine les pains de moutarde et de raifort si tu en utilises.
- Dépose une saucisse dans chaque pain avec l'oignon et les cornichons.
- Saupoudre de paprika et de poivre, puis sers aussitôt.
Varianti e consigli
Version grillade. Fais griller les saucisses sur un feu de bois pour une saveur fumée plus marquée.
Altre idee
Cechia
Ricetta originale Ecomely.