Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Pudding de fruit à pain
Le fruit à pain cuit, réduit en purée et mélangé au lait de coco, au sucre et à la muscade, prend une texture dense et crémeuse. Ce dessert traditionnel, sucré et parfumé, se mange tiède ou froid. Il est servi lors des fêtes et des repas dominicaux.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Preparazione
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un plat à gratin.
- Écrase le fruit à pain cuit à la fourchette ou au mixeur jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, mélange la purée avec le sucre, le sel, la muscade et la vanille.
- Ajoute les œufs un à un en fouettant, puis verse le lait de coco en mélangeant bien.
- Verse la préparation dans le plat et enfourne 55 à 60 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame d'un couteau ressorte propre.
- Laisse tiédir avant de démouler ou de servir à la cuillère.
Varianti e consigli
Version aux raisins. Ajoute les raisins secs à la préparation avant la cuisson.
Ricetta originale Ecomely.