Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Aperitivo
Queso y dulce de membrillo (queso y dulce de membrillo)
Association emblématique de la pâte de coing et d'un fromage frais ou affiné, servie en apéritif ou en dessert. Le sucré du coing équilibre le goût salé du fromage, et l'ensemble est d'une grande simplicité.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Preparazione
- Sors le fromage du réfrigérateur 15 minutes avant de servir pour qu'il soit à bonne température.
- Coupe la pâte de coing en tranches fines ou en petits cubes à l'aide d'un couteau bien affûté.
- Dispose le fromage sur une planche ou dans des assiettes et découpe-le en tranches égales.
- Pose la pâte de coing à côté ou sur le fromage.
- Ajoute les noix et, si tu veux, quelques feuilles de romarin pour parfumer.
- Poivre légèrement et sers avec des biscuits craquants.
Varianti e consigli
Au fromage affiné. Utilise un fromage à pâte persillée ou un manchego pour un contraste plus marqué.
Ricetta originale Ecomely.