Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Salata baladi (salade égyptienne)
Salade fraîche et croquante de tomates, concombres et oignons verts assaisonnés au citron et au persil, servie presque à chaque repas. Son nom signifie « salade du pays », et elle se mange en accompagnement des fèves, du falafel ou des grillades.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
175 kcal per porzione
- Proteine
- 3,1 g
- Carboidrati
- 12,1 g
- di cui zuccheri
- 9,3 g
- Grassi
- 11,1 g
- di cui saturi
- 1,8 g
- Fibre
- 3,9 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Lave les tomates, les concombres, les oignons verts et le persil.
- Coupe les tomates et les concombres en petits dés réguliers, émince finement les oignons verts et hache le persil.
- Mélange le tout dans un saladier.
- Presse le citron et mélange avec l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Verse la vinaigrette sur la salade, mélange délicatement et sers aussitôt pour garder la fraîcheur.
Varianti e consigli
Version plus relevée. Ajoute un piment vert haché finement pour une salade plus parfumée.
Ricetta originale Ecomely.