Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Sokolatopita
Gâteau grec au chocolat, dense et fondant, à la texture proche d'un brownie. On le prépare pour le goûter ou les réunions de famille, souvent servi en petits carrés.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
378 kcal per porzione
- Proteine
- 5,1 g
- Carboidrati
- 36,8 g
- di cui zuccheri
- 29,4 g
- Grassi
- 22,6 g
- di cui saturi
- 14,3 g
- Fibre
- 2,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré d'environ 20 cm.
- Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par petites doses.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Ajoute le chocolat fondu et la vanille, puis mélange bien.
- Incorpore la farine et le sel en mélangeant à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans le moule et parsème de noix concassées si tu en utilises.
- Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris mais que le centre reste légèrement fondant.
- Laisse refroidir complètement avant de découper en carrés.
Varianti e consigli
Version plus intense. Augmente le chocolat à 250 g pour un gâteau encore plus fondant et riche.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de chocolat à pâtisser, prends du chocolat noir en tablette de bonne qualité à 70 %.
Ricetta originale Ecomely.