Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Pasta e riso
Spaghettis à la philippine (Filipino spaghetti)
Les spaghettis à la philippine sont une version sucrée et fruitée de la pasta italienne, très appréciée des enfants. Ils sont souvent servis lors des fêtes et des anniversaires avec une sauce tomate-saucisse.
Ingredienti
Ingredienti
Sauce
Spezie e condimenti
A piacere
Preparazione
- Fais cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué, puis égoutte-les.
- Fais revenir les rondelles de saucisse dans l'huile dans une grande poêle pendant 3 minutes, puis réserve-les.
- Dans la même poêle, fais revenir l'oignon émincé, l'ail haché et le poivron coupé en dés pendant 5 minutes.
- Ajoute la viande hachée, fais-la dorer en l'émiettant, puis assaisonne avec le paprika, le sel et le poivre.
- Verse la sauce tomate, le ketchup, la sauce soja, le ketchup de bananes et le sucre ; laisse mijoter 15 minutes à feu doux.
- Remets les saucisses dans la sauce, mélange avec les spaghettis cuits, puis sers chaud avec le fromage râpé par-dessus.
Varianti e consigli
Version végétarienne. Remplace la viande et les saucisses par 300 g de protéine de soja texturée réhydratée et des champignons émincés.
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Filippine
Ricetta originale Ecomely.