Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Suutei tsai (thé au lait salé)
Le thé au lait salé est la boisson quotidienne de la Mongolie, servi chaud dans les familles au réveil et au fil de la journée. Il est légèrement salé, crémeux et réconfortant.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
101 kcal per porzione
- Proteine
- 4,3 g
- Carboidrati
- 4,5 g
- Grassi
- 7,4 g
- di cui saturi
- 4,9 g
- Fibre
- 0 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser 5 minutes à feu doux.
- Filtre le thé pour retirer les feuilles, puis remets le liquide dans la casserole.
- Ajoute le lait et le sel, puis porte à frémissement sans laisser bouillir.
- Incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers bien chaud dans des tasses.
Varianti e consigli
Version plus crémeuse. Remplace la moitié du lait par de la crème fraîche liquide.
Ricetta originale Ecomely.