Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Tupa (gâteau à la noix de coco)
Gâteau moelleux parfumé à la noix de coco râpée et au lait de coco, cuit au four jusqu'à obtenir une mie dorée et tendre. Pâtisserie familiale tongienne, idéale au goûter ou au petit-déjeuner.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
389 kcal per porzione
- Proteine
- 6,3 g
- Carboidrati
- 37,8 g
- di cui zuccheri
- 20,6 g
- Grassi
- 22,7 g
- Fibre
- 2,8 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake de 25 cm.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, le sel et la noix de coco râpée.
- Dans un autre récipient, fouette les œufs avec le lait de coco, le beurre fondu et la vanille.
- Verse les ingrédients liquides sur les secs et mélange juste jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse dans le moule, parsème éventuellement de noix de coco râpée et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Varianti e consigli
Version sans gluten. Remplace la farine par 200 g de farine de riz ou de maïs et ajoute 1 c. à café de gomme xanthane.
Ricetta originale Ecomely.