Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Vety and atomi (œuf et atomi)
Plat finlandais simple associant des œufs durs, du jambon et de la lihapiirakka, une tourte à la viande typique. Servi froid ou tiède, il s'accompagne de pain de seigle et d'un verre de lait, et se mange volontiers en pique-nique ou au déjeuner.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Preparazione
- Place les œufs dans une casserole d'eau froide, porte à ébullition, puis laisse cuire 9 minutes à petits bouillons.
- Refroidis les œufs sous l'eau froide, écale-les et coupe-les en quartiers.
- Coupe le jambon en lanières et la lihapiirakka en tranches de 1 cm.
- Émince finement les oignons nouveaux et mélange-les avec la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre.
- Dresse le jambon, la tourte et les quartiers d'œuf sur un plat, nappe légèrement de sauce et parsème de ciboulette.
Varianti e consigli
Version d'été. Ajoute des radis émincés et des concombres en rondelles pour plus de fraîcheur.
Ricetta originale Ecomely.