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ラムのグリルケフタ:料理の写真
写真はイメージです:Fabienkhan — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
肉料理

ラムのグリルケフタ

ハーブとスパイスを効かせた細長いラムのつくねを、グリルで焼きます。

  • 30分
  • 4人分
  • 簡単
  • やや高め
  • トルコ

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

361 kcal 1人分あたり

たんぱく質
30.9 g
炭水化物
3.1 g
うち糖類
1.3 g
脂質
24.9 g
うち飽和脂肪酸
9.1 g
食物繊維
0.9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. ひき肉にすりおろした玉ねぎ、にんにく、スパイス、ハーブを混ぜ合わせます。
  2. 串のまわりに細長く成形します。
  3. 返しながら8〜10分グリルします。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。