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아티에케와 생선구이: 요리 사진
참고 사진: Papischou — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
생선 요리

아티에케와 생선구이

코트디부아르식 카사바 쿠스쿠스에 구운 생선과 매콤한 토마토·양파 소스를 곁들인 요리.

  • 45분
  • 4인분
  • 보통
  • 조금 비싼
  • 코트디부아르

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

431 kcal 1인분 기준

단백질
19.2 g
탄수화물
51.6 g
그중 당류
6.6 g
지방
15.2 g
그중 포화지방
1.8 g
식이섬유
5.1 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 칼집을 낸 생선을 마늘, 라임, 고추, 육수 큐브에 재워 앞뒤로 10분씩 구워 주세요.
  2. 토마토, 양파, 오이를 작게 깍둑썰기하고 라임과 고추로 간을 해 주세요.
  3. 아티에케를 찜기나 전자레인지에 기름을 약간 둘러 데워 주세요.
  4. 모두 함께 내어 주세요.

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