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바바 오 럼: 요리 사진
참고 사진: Popo le Chien — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
디저트

바바 오 럼

럼 시럽을 흠뻑 적신 발효 반죽 케이크와 바닐라 생크림.

  • 55분
  • 8인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 프랑스

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

479 kcal 1인분 기준

단백질
8.2 g
탄수화물
56.6 g
그중 당류
35.7 g
지방
20.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 밀가루, 이스트, 우유, 달걀, 설탕, 소금을 반죽한 뒤 버터를 섞고 틀에 반쯤 채우세요.
  2. 부피가 두 배가 될 때까지 발효시킨 뒤 180°C에서 20분 구워 주세요.
  3. 물, 설탕, 바닐라로 시럽을 만들고 불에서 내려 럼을 넣으세요.
  4. 따뜻한 바바를 따뜻한 시럽에 푹 적신 뒤 휘핑한 생크림과 함께 내세요.

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