재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
626 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 43.9 g
- 탄수화물
- 53.8 g
- 그중 당류
- 4.8 g
- 지방
- 17.6 g
- 식이섬유
- 5.8 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 깍둑썬 고기를 양파, 마늘, 허브와 함께 와인에 하룻밤 재워요.
- 테린 용기에 감자, 고기, 채소를 번갈아 담고 양념한 와인을 부어요.
- 밀가루와 물 반죽으로 뚜껑을 밀봉해요.
- 180 °C에서 3시간 30분 동안 익혀요.
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