재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
596 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 39.9 g
- 탄수화물
- 35.4 g
- 그중 당류
- 3.7 g
- 지방
- 31.5 g
- 그중 포화지방
- 13.8 g
- 식이섬유
- 4.4 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 오리 다리를 데우고 살을 결대로 찢은 뒤, 약간의 기름에 샬롯과 함께 볶아 줘.
- 우유와 버터를 넣어 매시트포테이토를 만들어 줘.
- 오리 고기를 그릇에 담고 매시트포테이토로 덮어 줘.
- 200 °C에서 25분간 겉면이 노릇해지도록 구워 줘.
다른 아이디어
사부아
프랑스
영국
프랑스
독일
알자스
리옹
Ecomely 오리지널 레시피.