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비벨레스케스: 요리 사진
참고 사진: Gokimines — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
일상 요리

비벨레스케스

허브, 샬롯, 서양고추냉이를 넣고 휘저은 프로마주 블랑에 볶은 감자를 곁들인 알자스식 저녁 식사예요.

  • 40분
  • 4인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 알자스

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

영양 정보

385 kcal 1인분 기준

단백질
16.8 g
탄수화물
47.1 g
그중 당류
7.4 g
지방
12.3 g
그중 포화지방
8 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 감자를 껍질째 삶은 다음 동그랗게 썰어 팬에 볶아요.
  2. 프로마주 블랑에 크림, 샬롯, 마늘, 서양고추냉이, 다진 허브를 넣고 잘 휘저은 뒤 소금과 후추로 간해요.
  3. 베이컨이 있다면 잘게 썰어 노릇하게 구워요.
  4. 아주 차가운 프로마주 블랑을 따뜻한 감자와 베이컨과 함께 내요.

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