재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
525 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 24.6 g
- 탄수화물
- 57.5 g
- 그중 당류
- 3.7 g
- 지방
- 20.8 g
- 그중 포화지방
- 8.3 g
- 식이섬유
- 2.2 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 닭고기를 요거트, 향신료, 마늘, 생강에 버무려 1시간 동안 재우세요.
- 얇게 썬 양파를 버터에 진한 황금빛이 될 때까지 튀기듯 볶으세요.
- 쌀을 소금물에 6분 동안 미리 삶으세요.
- 냄비에 닭고기, 양파 절반, 쌀, 허브, 물에 푼 사프란, 나머지 양파를 차례로 담으세요.
- 뚜껑을 꼭 덮고 약한 불에서 35분 동안 익히세요.
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