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보보티: 요리 사진
참고 사진: Bli — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
고기 요리

보보티

카레 향 고기와 건과일을 달걀 크림으로 덮어 구운 남아프리카식 그라탱.

  • 1시간 05분
  • 6인분
  • 보통
  • 조금 비싼
  • 남아프리카공화국

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

405 kcal 1인분 기준

단백질
31.8 g
탄수화물
19.3 g
그중 당류
14.9 g
지방
21.8 g
그중 포화지방
8.7 g
식이섬유
2.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 양파, 카레 가루, 강황 가루를 볶다가 고기를 넣어 주세요.
  2. 우유에 살짝 적신 빵, 건포도, 처트니를 넣어 주세요.
  3. 그릇에 꾹꾹 눌러 담고, 남은 우유와 푼 달걀을 부은 뒤 월계수 잎을 꽂아 주세요.
  4. 180°C에서 35분간 구워 주세요.

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