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보르시: 요리 사진
참고 사진: Tanya F. from Tokyo, Japan — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
수프

보르시

비트, 양배추, 딜을 넣어 끓이고 사워크림을 곁들인 우크라이나식 수프예요.

  • 1시간 15분
  • 6인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 우크라이나

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

120 kcal 1인분 기준

단백질
4.5 g
탄수화물
19.3 g
그중 당류
8.6 g
지방
1.6 g
그중 포화지방
0.6 g
식이섬유
4.9 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 양파, 당근, 간 비트를 토마토 페이스트와 식초와 함께 볶아요.
  2. 육수와 감자를 넣고 20분간 끓여요.
  3. 얇게 썬 양배추를 넣고 15분간 끓인 뒤 마늘을 넣어요.
  4. 사워크림과 딜을 얹어 내요.

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