
재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
290 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 26.4 g
- 탄수화물
- 11.9 g
- 그중 당류
- 11.7 g
- 지방
- 13.1 g
- 그중 포화지방
- 5 g
- 식이섬유
- 0.7 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 메추라기를 버터에 사방으로 노릇하게 구워요.
- 코냑으로 플랑베하고 육수와 타임을 넣어 뚜껑을 덮고 15분간 익혀요.
- 끝나기 5분 전에 포도를 넣어요.
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