재료
재료
향신료 & 양념
곁들임
영양 정보
435 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 34.2 g
- 탄수화물
- 3.1 g
- 그중 당류
- 2.1 g
- 지방
- 31.6 g
- 그중 포화지방
- 10.7 g
- 식이섬유
- 1 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 고기를 큼직하게 썰어 양파, 마늘, 향신료, 오렌지즙과 함께 냄비에 넣고 물을 절반 높이까지 부어요.
- 뚜껑을 덮고 약한 불에서 3시간 익혀요.
- 고기를 찢어 아주 뜨거운 팬에 졸인 국물과 함께 바삭해질 때까지 구워요.
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