Ecomely

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수제 팔라펠: 요리 사진
참고 사진: Deed89 at English Wikipedia — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

326 kcal 1인분 기준

단백질
10.6 g
탄수화물
27.3 g
그중 당류
2 g
지방
17.5 g
그중 포화지방
2 g
식이섬유
8.2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 물기를 뺀 병아리콩, 양파, 마늘, 허브, 향신료를 퓌레가 되지 않게 갈아 주세요.
  2. 밀가루를 넣고 납작한 완자 모양으로 빚어 주세요.
  3. 기름에 앞뒤로 각각 3분씩 노릇하게 튀겨 주세요.
  4. 피타 빵에 생채소와 요거트 소스와 함께 담아 내어 주세요.

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