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피아도네: 요리 사진
참고 사진: Popo le Chien — CC0, Wikimedia Commons
디저트

피아도네

브로치우와 레몬으로 만든 코르시카식 케이크로, 반죽 없이 가볍고 부드러우며 단맛이 은은해요.

  • 55분
  • 8인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 코르시카

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재료

재료

취향에 따라

영양 정보

212 kcal 1인분 기준

단백질
8.7 g
탄수화물
21.4 g
그중 당류
20.3 g
지방
9.9 g
그중 포화지방
5.7 g
식이섬유
0 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 브로치우를 포크로 으깨요.
  2. 달걀과 설탕을 뽀얘질 때까지 휘저어요.
  3. 브로치우, 레몬 제스트(와 오드비)를 넣어요.
  4. 버터를 바른 틀에 붓고 180 °C에서 40분 구워 윗면이 노릇해지면 돼요. 차게 내세요.

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